威海市：深挖海洋“食力” 鑄就藍(lán)色經(jīng)濟(jì)新輝煌

　　山東省威海市坐擁9817平方千米海域和968千米海岸線，是大自然賦予的海洋漁業(yè)寶地。海洋食品產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了海參、鮑魚、海帶、牡蠣等779種海洋生物資源，海洋產(chǎn)品豐富多樣。作為全國(guó)最大的海帶養(yǎng)殖基地，以及山東省海參、鮑魚、牡蠣養(yǎng)殖的領(lǐng)頭羊，威海的海洋食品加工產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)榜首，彰顯著其在海洋經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的非凡實(shí)力。

　　在這片充滿希望的藍(lán)色田野上，尋山集團(tuán)有限公司作為榮成市鮑魚養(yǎng)殖業(yè)的佼佼者，鮑魚養(yǎng)殖的歷史悠久，公司早年間便組建科研團(tuán)隊(duì)，攜手高校團(tuán)隊(duì)，致力于耐低溫鮑魚品種的選育與研究，期望培育出速生且抗逆性強(qiáng)的新品種。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的試驗(yàn)與篩選，皺紋盤鮑“尋山一號(hào)”應(yīng)運(yùn)而生——以10200頭野生皺紋盤鮑為基礎(chǔ)，歷經(jīng)六代選育與兩代穩(wěn)定性狀驗(yàn)證，在相同的養(yǎng)殖環(huán)境下，18月齡的“尋山一號(hào)”鮑殼長(zhǎng)比普通皺紋盤鮑平均提高了18.7%，且能夠安然越冬，實(shí)現(xiàn)了北方海區(qū)長(zhǎng)年養(yǎng)殖的壯舉，南北轉(zhuǎn)場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)更是讓鮑魚的生長(zhǎng)速度突飛猛進(jìn)。

　　談及海帶養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)鏈加工，威海市同樣交出了一份令人矚目的答卷。榮成被譽(yù)為“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”，憑借適宜的水溫與營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，海帶產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)的半壁江山。世代海洋有限公司自上世紀(jì)六十年代起，便以海帶養(yǎng)殖為引擎，不僅推動(dòng)了當(dāng)?shù)睾Ｑ螽a(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，更為國(guó)家解決碘缺乏的難題作出貢獻(xiàn)。如今，榮成的海帶產(chǎn)量依舊領(lǐng)跑全國(guó)，世代海洋有限公司更是與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，深入挖掘海帶資源的高值化利用潛力，從海藻源頭到農(nóng)副產(chǎn)品輸出，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到多元化發(fā)展的華麗轉(zhuǎn)身，干海帶、海帶松等旗下的海帶食品遠(yuǎn)銷至47個(gè)國(guó)家。

　　在海洋食品產(chǎn)業(yè)鏈的另一端，為進(jìn)一步深加工做準(zhǔn)備與儲(chǔ)備的海帶冷藏保鮮同樣至關(guān)重要。位于榮成市俚島鎮(zhèn)的山東海汁味冷鏈有限公司海帶產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目作為2024年山東省級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目，正緊鑼密鼓地推進(jìn)中。海汁味海帶產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張延明介紹，鹽漬海帶相比干海帶有著鎖鮮效果和口感更好、更適合進(jìn)一步深加工的特點(diǎn)，目前部分冷庫(kù)已投入試運(yùn)營(yíng)，鹽漬海帶在這里得到了妥善的冷藏儲(chǔ)存。未來(lái)，這里將成為俚島鎮(zhèn)最大的海帶儲(chǔ)藏冷庫(kù)，為海帶的深加工和保鮮提供堅(jiān)實(shí)的后盾。

　　威海市海洋發(fā)展局黨組成員、副局長(zhǎng)張建華在接受采訪時(shí)表示，按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，市海洋發(fā)展局以海洋食品產(chǎn)業(yè)鏈培育為核心，強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈思維，推動(dòng)海洋一二三產(chǎn)業(yè)深度融合與轉(zhuǎn)型升級(jí)。截至2024年8月，全市海洋食品產(chǎn)業(yè)鏈200家規(guī)模以上企業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到了140.13億元，同比增長(zhǎng)1.5%；利潤(rùn)更是達(dá)到了4.81億元，同比增長(zhǎng)1.3%。這一連串喜人的數(shù)字背后，是市海洋發(fā)展局在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃引領(lǐng)、企業(yè)服務(wù)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)鏈宣傳推介以及要素保障等方面的辛勤付出與不懈努力。

　　展望未來(lái)，威海市將以海洋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟為平臺(tái)，持續(xù)深化科技賦能、品牌打造、內(nèi)外聯(lián)通等工作，助力海洋食品產(chǎn)業(yè)鏈攀上新的高峰。通過(guò)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈的深度與廣度，提升價(jià)值鏈的含金量，拓展利益鏈的共享面，威海市海洋食品產(chǎn)業(yè)必將煥發(fā)出更加璀璨的光芒，為全市乃至全國(guó)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入源源不斷的強(qiáng)勁動(dòng)力。（來(lái)源：大眾網(wǎng)）