【威海海鮮龍頭企業(yè)巡禮④】海寬海洋生物：精心耕耘，只為一只有機好海參

　　2011年，威海海寬海洋生物科技有限公司正式注冊成立，是山東省集海參良種培育、育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的刺參科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地，其海參基地位于文登區(qū)靖海灣畔。靖海灣海洋牧場水流量大、水溫較低、水流較快。豐富的海藻與微生物成為海洋生物自然生長的棲息地，以“天然的海 自然的參”著稱的海寬刺參就生長在這里。廣闊的靖海灣、豐富的有機生物、大自然的潮汐……為海參生長提供了天然有機餌料，成為海寬海參生長全程無添加、無投喂的海洋牧場。

　　威海海寬海洋生物科技有限公司負責人王紹斌介紹，海洋牧場里采用的是立體混養(yǎng)模式，海寬海參只投苗種、不投餌料，通過潮汐進行水體交換，獲取豐富的微生物和藻類。通過綠色生態(tài)養(yǎng)殖，讓這里成為海參、魚類、蝦、蟹、藻類、鳥類及其它野生動物共同生活的天堂。

　　“天然的海 自然的參”是海寬海洋生物發(fā)展的理念，全程有機是海寬刺參發(fā)展的基礎(chǔ)。公司以精細選種育苗、綠色養(yǎng)殖為生產(chǎn)理念，堅持精心選種，細心保苗，全程使用生物方法育苗，為綠色有機奠定了良好基礎(chǔ)。王紹斌介紹，為保證有機海參的生產(chǎn)與管理符合有機產(chǎn)品嚴苛的高標準，從養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工，每道環(huán)節(jié)都嚴格把控，工作人員需要一年365天不間斷地進行海域監(jiān)控，利用海底鋪設(shè)的傳感器精準記錄葉綠素、鹽度、溶氧量等精確數(shù)值。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)更容不得一點馬虎，加工用水必須通過30多項指標檢測合格，達到優(yōu)質(zhì)飲用水標準。所有海參加工用到的輔料，必須是同樣通過有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品或是天然無添加的原材料，加工環(huán)節(jié)所有與海參接觸的器具、包裝，必須經(jīng)過嚴格檢測，防止外來污染。

　　企業(yè)走得遠，科研必為先。海寬海洋生物以威海打造“中國海洋食品名城”為契機，將海產(chǎn)品精深加工區(qū)、科研開發(fā)區(qū)作為主要功能區(qū)，通過與中國水產(chǎn)科學院黃海水產(chǎn)研究所、山東省海洋資源與環(huán)境研究院、山東大學、魯東大學等高校院所建立合作，開展技術(shù)攻關(guān)、科企合作，進一步完善鹽漬海參、即食海參、淡干海參三大系列十多個品種，深度開發(fā)海參保健品、全效能速食海參等延伸產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值，掌握市場“話語權(quán)”。

　　在天然和自然的發(fā)展理念指引下，海寬海洋生物一步步走得踏實且扎實：連續(xù)六年獲得有機產(chǎn)地、產(chǎn)品有機雙認證；連續(xù)十年獲ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證；作為國家地理標志產(chǎn)品唯一代表海參行業(yè)參展2017世界地理標志大會的海參品牌；以“天然的海 自然的參”著稱的威海海寬海參全系列通過中綠華夏有機產(chǎn)品認證中心的認證……（Hi威海客戶端記者 仲艷楠）