“走遍四海 鮮在威?！焙ｕr美食推薦——秘制生蠔

　　威海，這座位于膠東半島的海洋特色城市，三面環(huán)海，海岸線綿長曲折，海灣眾多，海水水質(zhì)潔凈、溫度和鹽度適宜，而且含有豐富的基礎(chǔ)餌料，海域條件非常適合牡蠣等海洋生物的生長。得益于這些天然優(yōu)勢，威海海域生產(chǎn)的牡蠣聲名遠(yuǎn)揚，獲得中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品或中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)的認(rèn)證，而且乳山市也因此獲得“中國牡蠣之鄉(xiāng)”的稱號，并響譽全國。

　　威海海鮮的鮮美，猶如這座城市遞出的邀請函，而“秘制生蠔”則是這份邀請中最耀眼的存在。這里的海味，保留了最原始的風(fēng)情，無需火候的雕琢，直接呈現(xiàn)大海的原始鮮美。檸檬的清新、魚露的鮮美、白醋的爽口、味達(dá)美的醇香、白糖的甘甜、鹽的微妙……撬開牡蠣殼，蘸滿料汁，肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨特的威海秘制生蠔就完成了。

　　秘制生蠔，不僅是新鮮生蠔與獨特調(diào)味的完美結(jié)合，更是一場味覺的盛宴。每一口都是對海洋鮮香的頌歌，每一只生蠔都是大自然的恩賜，讓人在享受威海海鮮的鮮美同時，感受到海洋的寬廣與深邃。（來源：大眾報業(yè)·齊魯壹點）