????“靠山吃山，靠海吃海”是中國人千百年來的智慧。對(duì)于依海而居的威海人而言，海鮮無疑就是餐桌上的靈魂。看海吃海，也成了到威海旅行必不可缺的部分。
????那么，到底哪里的海鮮最新鮮、最地道、最好吃？北山街當(dāng)屬威海人心中的NO.1，“吃海鮮到北山街”，也正是許多老威海人的習(xí)慣。
????這條毗鄰中心城區(qū)最大的漁港——遠(yuǎn)遙中心漁港的北山街，以其得天獨(dú)厚的地理位置搶占威海第一口鮮，這里的海鮮不僅種類繁多，而且非常新鮮，深受四方食客青睞。
????每年九月開海之后，大量漁船駛向碼頭，拉開了海洋豐收的序幕，威海人的餐桌便開始豐富起來。每天下午三四點(diǎn)鐘，北山街附近的永興路市場(chǎng)就格外熱鬧。
????巴掌大小的對(duì)蝦、活蹦亂跳的皮皮蝦、躍躍欲試的八爪魚、純野生的牡蠣、魚眼锃亮的鲅魚……琳瑯滿目的海鮮沿著長街一字排開，質(zhì)樸的漁販為自家新鮮的海鮮賣力吆喝，前來挑選的人絡(luò)繹不絕，既有周邊熟絡(luò)的老顧客，也有慕名而來的外地朋友。
????幾十種海鮮個(gè)保個(gè)的新鮮，凡是來這里的人，幾乎就沒有能空手離開的，那新鮮的魚蝦蟹蛤，讓誰看了都想來兩斤，在這里，你可以一站購齊一桌海鮮盛宴的食材。
????北山街的海鮮，以“鮮”字當(dāng)頭，牢牢地把好食材這一重要關(guān)卡，正因如此，這里一到晚上就食客爆滿。在這條盡頭是海的道路兩側(cè)，開滿了大大小小不下30家特色海鮮燒烤店，大多都是久經(jīng)考驗(yàn)的老店，掌管著威海人海鮮味覺系統(tǒng)的半壁江山。
????海鮮家常菜、特色燒烤店、鲅魚水餃店……在這里，隨便推開一扇門，都能解鎖最地道的威海味道，不用擔(dān)心被宰，也不用害怕踩雷，這里的店鋪用最平民的價(jià)格和最良心的菜品，招待著八方賓客。
????在眾想海鮮燒烤漁家菜館門口，碰到海鮮商販來送貨，剛上岸的海鮮在第一時(shí)間就被送到了這里，新鮮程度絕對(duì)沒話說。走進(jìn)店里，琳瑯滿目的海鮮在眼前鋪展開，此時(shí)恨不得擁有一個(gè)xxxl號(hào)的胃，把每一道菜品都嘗個(gè)遍。
????魚鍋餅子、蒜蓉生蠔、辣根八爪魚、蒸海膽、炒海腸、鹽水煮蝦……最地道的老威海味道，在這條街上都有跡可循。人均七八十的價(jià)位，讓你感受到扶著墻出門的滿足感。有朋友來威海玩，直接帶到北山街準(zhǔn)沒錯(cuò)。
????北山街，有人愛它的海鮮新鮮又正宗，也有人愛它的燒烤，吃得就是肆意和隨性。
????華燈初上的夜晚，整條街褪去白天的安靜，變得人聲鼎沸，吃著海鮮、喝著啤酒、再來兩把灑滿孜然的烤串，快意人生不過如此，在那些啤酒杯的碰撞里，有千百個(gè)如釋重負(fù)的靈魂。
????無論味道還是形式，北山街幾乎都從最大程度上還原了記憶中的燒烤。在夜幕四合之時(shí)，坐在門口的小桌子前，看著撩人的夜色，等待著新鮮出爐的燒烤，恍惚之間，仿佛回到小時(shí)候的飄著煙火氣的街頭。
????北山街有三位小有名氣的“燒烤神仙”深受食客喜愛，那就是來自本來燒烤的神仙烤雞、神仙烤肉、神仙烤魚，燒烤店的周師傅有十幾年的燒烤經(jīng)驗(yàn)，熟練地拿捏著食材、火候、醬料這三大要素，保證每一把燒烤都是正宗味道。
????蒜香十足的烤扇貝、鮮嫩爆汁的烤生蠔、垂涎欲滴的烤海腸、油而不膩的烤海螺、口齒留香的烤鲅魚……50多種燒烤菜品可以滿足每一個(gè)挑剔的胃，剛出爐的燒烤放在紅色烤瓷盤里，讓人吃上第一口就忍不住感慨：“就是這個(gè)味兒！”
????如果說，燒烤的魅力在于把老少爺們都聚集在一起，熱熱鬧鬧，有肉有酒有人間。那威海北山街海鮮燒烤家常菜的魅力，就是在此基礎(chǔ)上，真實(shí)地還原老威海和家的味道。
????北山街就像一位真誠熱情的東道主，用最新鮮的食材和最地道的威海菜，誠待八方賓朋。
（文字：胡楊 攝影：劉彬 視覺：王慧敏）
魯公網(wǎng)安備 37100302000370號(hào)
